Bitki büyüme düzenleyicileri (PGR'ler), endüstri dışında sıklıkla yanlış anlaşılsa da, ticari meyve üretiminin standart bir parçası haline geldi. Doğru kullanıldığında, iyi bahçecilik uygulamalarının yerini almazlar - ince ayar yaparlar-, yetiştiricilerin hava durumu ve genetiğin tek başına güvenilir bir şekilde sağlayamadığı büyüklük, verim ve kalite hedeflerine ulaşmalarına yardımcı olurlar. İşte gerçekte nasıl kullanıldıklarına pratik bir bakış.
Gibberellinlermeyve üretiminde, özellikle sofralık üzüm ve turunçgillerde en yaygın kullanılan PGR'ler arasındadır. Meyve boyutunu artıran hücre uzamasını desteklerler ve çekirdeksiz üzüm çeşitlerinde, normalde çekirdeksizlikle birlikte gelen azalan hücre bölünmesinin telafi edilmesine yardımcı olurlar. Burada zamanlama çok önemlidir - meyve gelişiminde çok erken veya çok geç uygulama tutarsız sonuçlar doğurabilir, bu nedenle yetiştiriciler genellikle belirli büyüme aşamalarına bağlı, sıkı bir şekilde tanımlanmış uygulama pencerelerini takip eder.
SitokininlerBirçok programda gibberellinlerle birlikte çalışırlar ve öncelikle hücre uzamasından ziyade hücre bölünmesini teşvik ederler. Elma ve sert çekirdekli meyveler gibi meyvelerde, erken meyve gelişimi sırasında sitokinin uygulamaları hücre sayısını artırabilir, bu da sezonun ilerleyen dönemlerinde daha büyük nihai meyve boyutu anlamına gelir. Ayrıca bazı mahsullerde meyve tutumunu iyileştirmek için de kullanılıyorlar ve daha fazla çiçeğin düşmesi yerine hasat edilebilir meyveye dönüşmesine yardımcı oluyorlar.
Oksinlerhasat öncesi meyve dökümünün azaltılmasından-meyve tutumunun iyileştirilmesine kadar birçok aşamada rol oynayabilir. Doğru zamanlamada uygulanan sentetik oksinler, meyvelerin hasattan önce düşmesine neden olan doğal dökülmeyi önleyebilir; bu durum, hasat planlamasında birkaç günlük bir gecikmenin bile anlamlı verim kaybı anlamına gelebileceği elma ve narenciye gibi mahsuller için önemli ölçüde önemlidir.
Etilen-bazlı düzenleyiciler- üzerindeki büyümeyi-destekleyen hormonlardan farklı şekilde kullanılırlar; bunlar öncelikle boyuttan ziyade olgunlaşmayı ve renklenmeyi yönetmek için uygulanır. Etilen-salgılayan bir bileşik olan Ethephon, domates ve bazı sert çekirdekli meyveler gibi mahsullerde tek tip olgunlaşmayı teşvik etmek ve meyve rengini iyileştirmek için yaygın olarak kullanılır; bu, yeme kalitesi kadar pazar görünümü açısından da önemlidir.
Paclobutrazol ve diğer büyüme geciktiriciler- üzerindeki hormonlar, büyümeyi desteklemek yerine, ağacın enerjisini sürgün ve yaprak büyümesinden ziyade meyve gelişimine yönlendirmek için bitkisel büyümeyi kısıtlayarak tam tersi bir yaklaşım benimserler. Bu, mango ve bazı narenciye üretiminde yaygındır; burada ağaç gücünü kontrol etmek, çiçeklenme tutarlılığını ve meyve kalitesini sezon boyunca geliştirebilir.
Uygulama yöntemi ve zamanlamasıregülatör seçimi kadar önemlidir. Yaprağa spreyleme, daldırma ve toprak uygulamalarının her biri farklı emme oranlarına ve etkili pencerelere sahiptir ve konsantrasyonun her iki yönde de yanlış olması gerçek sorunlara neden olur - çok azı ölçülebilir bir etki yaratmazken, çok fazlası meyvede şekil bozukluklarına, aşırı incelmeye veya bitkinin kendisinde fitotoksik hasara neden olabilir. Çoğu ticari program, genel yönergeler yerine kapsamlı saha denemeleri yoluyla geliştirilen ürüne özel protokolleri-takip eder, çünkü hata payı dardır.
Mevzuata uygunlukyetiştiricilerin atlayamayacağı bir faktördür. PGR kullanımı, ülkeye ve mahsule göre değişen maksimum kalıntı limitlerine (MRL'ler) tabidir ve özellikle ihracat- odaklı yetiştiricilerin, yalnızca kendi ülkelerinde değil, hedef pazarlarında hangi düzenleyici kurumların onaylandığını takip etmeleri gerekir. Yurt içinde onaylanan ancak ihracat noktasında kısıtlanan bir bileşik, tarımsal açıdan ne kadar iyi çalışırsa çalışsın, pazara erişimi etkili bir şekilde engelleyebilir.
Verim Kazanımlarının Meyve Kalitesine Karşı Dengelenmesi
Daha fazla PGR uygulamasının pratikte daha büyük, daha iyi meyve - anlamına geldiğine dair yaygın bir yanılgı vardır; ilişki daha çok bir dengeleyici harekettir. Örneğin, gibberellinlerle meyve boyutunu çok agresif bir şekilde zorlamak, şeker içeriğine veya sertliğine mal olabilir, çünkü bitkinin, hormonal sinyallere bakılmaksızın tahsis edilecek sınırlı miktarda kaynağı vardır. Deneyimli yetiştiriciler, PGR programlarını, sonuçları iyileştirmek için tek başına bir kaldıraç yerine, sulama, beslenme ve budamanın yanı sıra - birkaç - arasında bir değişken olarak ele alma eğilimindedir; çünkü programın geri kalanını ayarlamadan PGR kullanımını tek başına zorlamak genellikle daha büyük ancak daha iyi olmayan meyveler üretir.
Çözüm
Bitki büyüme düzenleyicileri, meyve üretiminde gerçek, ölçülebilir faydalar sunar - daha büyük meyve boyutu, daha tutarlı verim ve renk ve sertlik gibi iyileştirilmiş kalite belirteçleri - ancak bunlar, sağlam bahçecilik uygulamalarının tam olarak-zamanlanmış bir tamamlayıcısı olarak en iyi şekilde çalışır, bunun yerine geçmez. Zamanlama, konsantrasyon ve ürüne özel protokolleri doğru şekilde uygulamak-hangi düzenleyicinin seçildiğinden daha önemlidir ve hedef ihracat pazarlarındaki kalıntı düzenlemeleri konusunda güncel kalmak, tarım bilimini doğru yapmak kadar önemlidir.
